一、招聘崗位
西餐主廚、副廚、學(xué)徒
二、工作經(jīng)驗(yàn)
主廚:3年以上西餐主廚工作經(jīng)驗(yàn)
副廚:1年以上西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)
學(xué)徒:有西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮(沒有經(jīng)驗(yàn)踏實(shí)肯學(xué)、有責(zé)任心也優(yōu)先考慮)
三、崗位職責(zé)
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1.根據(jù)餐飲標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行餐廳菜單及廚房管控工作;
2.執(zhí)行廚房操作規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)流程;
3.定期修改菜單及推出新菜式
4.根據(jù)廚房原料使用情況及庫房貨品數(shù)量,定制原料訂購計(jì)劃;
5.經(jīng)常檢查原料庫存情況,防止變質(zhì)、短缺;
6.監(jiān)控菜品出品質(zhì)量,保證食品安全,設(shè)備操作安全等;
7.全面負(fù)責(zé)廚房內(nèi)工具,設(shè)備的正常使用、清潔和維護(hù)保養(yǎng),以及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生
。ǘ└睆N
有責(zé)任心,吃苦耐勞,熱愛餐飲,有團(tuán)隊(duì)合作精神,協(xié)助主廚管理后廚相關(guān)事宜;
。ㄈ⿲W(xué)徒
服從管理,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,協(xié)助廚師完成后廚工作,做好食材、食品安全等管理明細(xì)
四、工作時(shí)間及地點(diǎn)
工作時(shí)間:早上9:30-13:30、下午16:30-20:30
工作地點(diǎn):后院西餐廳(花山區(qū)湖北東路創(chuàng)客文創(chuàng)園內(nèi))
聯(lián)系方式:18255592441
五、薪資待遇
主廚:8000-12000元
副廚:5000-6000元
學(xué)徒:2000-4000元